cookool studio เราหล่อหลอมความคิดทางด้านอาหารเข้าไว้ด้วยกัน ตามสโกแกนที่ว่า “Melting pot of food idea” โดยนำประสบการณ์ที่สั่งสมมาทั้งทางภาคทฤษฎีเเละปฎิบัติในด้าน อาหารเเละสื่อสิ่งพิมพ์โดยตรงเราจึงพร้อมที่จะตอบสนองงานอาหารตามความต้องการของคุณได้ ไม่ยาก

       ถ้าเป็นเรื่องของอาหารอันดับแรกก็ต้องพูดถึง “การทำอาหาร” cookoolจึงเป็นสถานที่ สำหรับสอนทำอาหารตะวันตกในสไตล์ Home Cooking Class แต่ทำอาหารอร่อยอย่างเดียวยังไม่ พอยังต้องตกแต่งจานอาหารให้เก๋ไก๋มีสไตล์ เราจึงมีบริการ “food designer” ที่รับออกแบบอาหาร ให้บันเทิงรสและบำรุงสายตาด้วยการตกแต่งอาหารเสมือนงานศิลป์ชิ้นหนึ่งเลยทีเดียว อาหาร อร่อยแล้วสวยแล้วก็ต้องบันทึกภาพไว้สักหน่อยด้วย “food studio” บริการถ่ายภาพอาหาร ให้ออกมาน่าทานและยั่วน้ำลายให้ท้องหิวแม้จะเป็นเพียงภาพนิ่งก็ตาม

        หากใครยังยึดติดอยู่กับโรงเรียนทำอาหารที่มีความเคร่งเครียดไม่ว่าจะเป็นสถานที่ที่เป็นเพียงห้องเล็กๆ
มีเก้าอี้เรียงเป็นแถวๆ และต้องชะเง้อดูผู้สอนจนคอแทบเคล็ด สำหรับ cookool แล้วเราได้เนรมิตห้องเรียน
เป็นบ้านพักตากอากาศสไตล์ Home Beach บ้านหลังเล็กที่แสนอบอุ่นให้คุณรู้สึกได้ถึงความเป็นส่วนตัว
เหมือนว่าคุณกำลังทำอาหารทานกันที่บ้าน
        สำหรับผู้สอนคือคุณสีวลี ตรีวิศวเวทย์ (แป้ง) ผู้ที่รักและสนใจการทำอาหารโดยตรง ด้านCulinary Art
และ Baking& Pastry จากอเมริกา เก็บเกี่ยวประสบการณ์ทำงานตามร้านอาหาร เเละโรงเเรมชั้นนำใน
ชิคาโกก่อนที่จะกลับเมืองไทยและผันตัวเองมาเป็นนักเขียนด้านอาหารโดยตรงให้กับนิตยสารชั้นนำหลาย
ต่อหลายเล่มก่อนที่จะเปิดสอนทำอาหารซึ่งเป็นอีกงานที่ได้ถ่ายทอดความรู้สู่คนที่รักในรสชาติอาหารได้
สนุกลิ้นเหมือนกัน
        การเรียนทำอาหารแต่ละคอร์สใช้เวลาเพียงวันเดียวและสามารถเลือกวันเรียนได้ตามสะดวก จึงเหมาะ
สำหรับผู้ไม่ค่อยมีเวลาหรือผู้ที่อยากใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ แต่ละคลาสรับนักเรียนตั้งแต่ 1-4 คน
การสอนเริ่มจากการสาธิตขั้นตอนการปรุงอาหารแต่ละเมนู จากนั้นให้ผู้เรียนลงมือทำอาหารเองทุกขั้นตอน
ซึ่งทาง cookool จะจัดเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับทุกคนเพื่อประสิทธิภาพการเรียนการสอน คุณจึงแน่ใจได้ว่าสามารถนำกลับไปทำได้จริง นอกจากนี้คุณยังได้นำผลงานการปรุงกลับไปอวดฝีมือ
คนที่บ้านอีกด้วย

คอร์สเราแบ่งออกเป็น 4 คลาสหลักๆ ดังนี้

• Culinary Class เนื้อหาของการสอนจะเป็นอาหารคาวประเภทต่างๆ ที่อยู่ในกลุ่มเดียวกัน สามารถนำมาประยุกต์ได้หลายจาน การสอนจะเน้นให้ข้อมูลเฉพาะเรื่อง เพื่อให้ผู้เรียนรู้จักการปรุงอาหารเฉพาะอย่างในเชิงลึก เช่น การปรุงซุปชนิดต่างๆ ในคอร์สSoup การปรุงอาหารจากเส้นพาสต้าในคอร์สPasta การทำพิซซ่าในสไตล์โฮมเมดในคอร์ส Pizza Italian Style
• Pastry Class คลาสนี้จะเป็นการสอนทำขนมล้วนๆ เริ่มตั้งเเต่หน้าที่ของส่วนประกอบเพื่อเป็นการนำไปสู่ความเข้าใจเเละการทำขนมอย่างถูกต้อง อาทิ คอร์สที่เน้นขนมที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตอย่าง Passion of Chocolate คอร์สการทำขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบอย่าง No-Bake Needed Dessert
• Degustation Class สนุกกับการทำอาหารเเบบ “Course by Course” รวมกันทั้งหมด 3 คอร์ส
  โดยเริ่มตั้งเเต่
  
  Salad        ---->   Main Course ---->  Dessert
  Soup         ---->   Main Course ---->  Dessert
  Appetizer  ---->   Main Course ---->  Dessert
  
  โดยเเต่ละคอร์สจะเน้นความเข้าเกี่ยวกับเครื่องปรุงเพื่อความกลมกลืนและความสมดุลของรสชาติ
• Customized Course สอนทำอาหารตามหัวข้อที่ผู้เรียนสนใจ อาจจะจัดสอนเป็นกลุ่มเล็กๆ หรือ ตัวต่อ ตัวขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของเนื้อหาการเรียนการสอน อาทิ Kool Kids Cookool สำหรับเด็กที่รักการทำอาหารหรือ อยากใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ในช่วงปิดเทอมหรือวันหยุด Bride to Be คลาสสำหรับว่าที่เจ้าสาวที่อยากเรียนรู้งานครัวเเละการ ทำอาหารจานหรูไว้โชว์ฝีมือและมัดใจคนที่คุณรัก

       คงไม่มีใครปฏิเสธว่าหน้าตาอาหารไม่ใช่สิ่งที่ดึงดูดใจให้ชวนลิ้มลองตั้งแต่แรกเห็นหากคุณเป็นคนหนึ่ง
ที่รักรสชาติที่มาพร้อมกับหน้าตาอาหารที่ช่วยเพิ่มเสน่ห์จานอาหารเพียงคุณบอกความต้องการเราพร้อมเนรมิต
เมนูจานพิเศษให้ตรงใจคุณดังนี้

• ออกแบบตกแต่งอาหารที่แสนธรรมดาให้กลายเป็นเมนูอาหารที่มีความเลิศหรูไม่เหมือนที่คุณหรือใครเคยเห็นมา
• คิดค้นเมนูอาหารและขนมพร้อมจัดแต่งหน้าตาเมนูสุดพิเศษโดยFood Designer ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารโดยตรง
• ออกแบบสูตรอาหารพร้อมจัดแต่งหน้าตาอาหารตามแนวความคิดของผลิตภัณฑ์หรือสำหรับงานเปิดตัวสินค้าที่ต้องการความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์ให้ตรงกับคอนเซ็ปต์ของงานหรือสินค้า
• สรรสร้างเมนูสำหรับงานปาร์ตี้ ช่วยชูรสชาติอาหารให้กลมกลืนกับความสนุกสนานที่ต้องการความสะดวกรวดเร็วและทันสมัยให้คุณบำเรอรสบันเทิงลิ้นไปพร้อมๆกันและนี่คือหน้าที่ของCookool Food Designer

       จากการคร่ำหวอดในวงการสื่อสิ่งพิมพ์ในด้านอาหาร ทั้งในรูปเเบบโฆษณาเเละ นิตยสาร เราได้นำประสบการณ์มาใช้เพื่อให้งานออกมาตรงวัตถุประสงค์ ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายภาพ เพื่อทำเป็นเมนูอาหาร cookbook ภาพเพื่อการโฆษณาผลิตภัณฑ์ เรามีทีมงานที่พรั่งพร้อมตั้งแต่ ทีมช่างภาพและ food stylist ที่มากด้วยประสบการณ์ด้านการถ่ายภาพอาหารให้กับนิตยสาร อาหารชั้นนำของเมืองไทย หรือแม้แต่ผู้ที่สร้างสรรค์เมนูให้อาหารมีหน้าตาสวยงามด้วยการตกแต่ง โดยเชฟที่ร่ำเรียนด้านอาหารมาโดยตรงและมีดีกรีระดับ Le Cordon Bleu Diploma คุณจึงมั่นใจ ได้ว่าหน้าตาเเละตำรับอาหารจะออกมาสวยงาม สมจริง ควรคู่กับสินค้าของคุณแน่นอน